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El mundo gastronómico del
Chef
Piñeiro

Chef Piñeiro - Sabrosos pinchos de carne y pollo

Papas a la crema

Ingredientes:
  • 1 lb. De papas cortadas en rebanadas
  • 3/4 taza crema de leche
  • Queso rallado de papa o mozzarella
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hierbas frescas a gusto
Papas a la crema
Procedimiento:
Lavar y cortar las papas en rebanadas, en una Darren con 3 cucharadas de aceite de oliva cocinar las mismas por aproximadamente 3-4 minutos. Por Lado, sazone al gusto con sal y pimienta. En una cacerola calentar la crema y agregar el queso ajitando con un batidor de mano, sazone a gusto y agregue esta salsa sobre las papas a fuego bajo, continue cocinando por 3 minutos mas y decore con hierbas frescas a gusto.      
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Enrique Piñeiro ( Chef Enrique Piñeiro ), Piñe
Recetario Virtual del Chef Piñeiro
Internet
San Juan, Puerto Rico, 00910 United States
Experto Culinario - Chef
El Chef más famoso de Puerto Rico