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El mundo gastronómico del
Chef
Piñeiro

Chef Piñeiro - Sabrosos pinchos de carne y pollo
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Empanada de pollo a la parmesana con pasta
Utilizando papel plástico arriba y abajo, machaque las pechugas de pollo hasta obtener una capa fina. Sazone las mismas con sal y pimienta y pase por harina, huevo y panko. Fría las... Ver más
Empanada de pollo a la carbonara
Retire el exceso de grasa de las pechugas y sazone por ambos lados con sal y pimienta. Pase las pechugas por harina, huevo y luego, el pan molido. Caliente la media taza de aceite a fuego... Ver más
Muslitos de pollo al vino
Sazone los muslos con sal, pimienta y comino. Caliente el aceite de oliva en una cacerola y fría los muslos hasta dorarlos. Agregue los vegetales (cebolla, zanahoria, celery, ajo); sofría... Ver más
Arroz con pollo apaellado
Sazonar las caderas con sal, pimienta y comino, agregar aceite en una paellera y dorar las caderas. Cuando las caderas comiencen a coger color agregue el chorizo y la cebolla, pimientos y... Ver más
Pastelillitos de pollo asado y queso de bola en salsa mayo-ketchup
Cortar las plantillas en cuadros pequeños y colocar en el centro de cada uno una cucharada de pollo y media cucharada de queso. Moje los bordes de la plantilla con agua y doble para... Ver más
Pechugas de pollo en salsa de hierbas
Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta y en una sartén con poco aceite dore las misma a fuego alto por 2 min.por lado luego baje el fuego y cocine a fuego bajo por 12 min. Una vez... Ver más
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Enrique Piñeiro ( Chef Enrique Piñeiro ), Piñe
Recetario Virtual del Chef Piñeiro
Internet
San Juan, Puerto Rico, 00910 United States
Experto Culinario - Chef
El Chef más famoso de Puerto Rico