Presione aquí para descargar

El mundo gastronómico del
Chef
Piñeiro

Chef Piñeiro - Sabrosos pinchos de carne y pollo

Pechugas de pollo en salsa agridulce con vegetales asado

Ingredientes:
  • 3 a 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de jugo de uva Welch's
  • ¼ taza de salsa soya
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 rebanada de jengibre fresco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cebollín rebanado
  • 1 berenjena
  • 1 zuchinni
  • 1 calabacín amarillo
  • 1 pimiento verde y rojo
  • 1 cebolla roja
  • Ajo a gusto
  • Romero a gusto
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite de oliva a gusto
Pechugas de pollo en salsa agridulce con vegetales asado
Procedimiento:
Sazonar las pechugas con sal y pimienta y cocinar en una sartén con aceite de oliva por aprox. 6-8 minutos por lado. En una cacerola colocar el jugo, soya, azúcar, jengibre, ajo, cebollín y hervir a fuego mediano hasta llegar a una consistencia de syrup. En una bandeja con papel de hornear colocar los vegetales cortados uniformemente, sazone con sal, pimienta, ajo, romero y aceite de oliva, mezcle bien y hornee a 375 grados por aprox. 35 minutos.
Términos que identifican esta página:
gusto,aceite,taza,pechugas,romero,ajo,,pimienta,colocar,cebollín,minutos
Enrique Piñeiro ( Chef Enrique Piñeiro ), Piñe
Recetario Virtual del Chef Piñeiro
Internet
San Juan, Puerto Rico, 00910 United States
Experto Culinario - Chef
El Chef más famoso de Puerto Rico