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El mundo gastronómico del
Chef
Piñeiro

Chef Piñeiro - Sabrosos pinchos de carne y pollo

Flan de queso mascarpone y almendras

Ingredientes:
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de extracto de almendras
  • Canela a gusto
  • Vainilla a gusto
  • 1 cucharadita de fĂ©cula de maĂ­z
  • 1 taza de azĂșcar para el caramelo
  • 4 huevos
  • 1 envase de queso mascarpone
Flan de queso mascarpone y almendras
Procedimiento:
En la licuadora mezclar todos los ingredientes menos el azĂșcar, para el caramelo en una sartĂ©n a fuego mediano alto comience agregar el azĂșcar y deje que derrita y caramelice luego coloque en el molde y deje enfriar. Vierta la mezcla del flan sobre el mismo y cocine en bano maria en el horno a 325 grados por aprox. 45 min. o verifique con la punta de un cuchillo en  el centro hasta que no tenga residuos de mezcla liquida.
Términos que identifican esta página:
caramelo,para,mezcla,flan,deje,gusto,azĂșcar,mascarpone,almendras,leche
Enrique Piñeiro ( Chef Enrique Piñeiro ), Piñe
Recetario Virtual del Chef Piñeiro
Internet
San Juan, Puerto Rico, 00910 United States
Experto Culinario - Chef
El Chef más famoso de Puerto Rico