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El mundo gastronómico del
Chef
Piñeiro

Chef Piñeiro - Sabrosos pinchos de carne y pollo
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Bienmesabe
Separar las yemas de las claras, colocar las claras con media taza de azúcar en una batidora eléctrica y batir hasta punto de merengue. En una cacerola colocar la leche, azúcar restante,... Ver más
Guineítos niños caramelizados con helado de vainilla
En una sartén derrita la mantequilla y agregue el azúcar. Retire la cáscara de los guineítos y échelos a la sartén. Sofría los guineítos con el azúcar y la mantequilla por... Ver más
Mousse de Chocolate
Derrite el chocolate, mezcle las yemas con el azúcar y bata la misma hasta que se dupliquen en tamaño y obtengan un color amarillo claro. En otro envase con un batidor de mano bata la... Ver más
Flan de queso mascarpone y almendras
En la licuadora mezclar todos los ingredientes menos el azúcar, para el caramelo en una sartén a fuego mediano alto comience agregar el azúcar y deje que derrita y caramelice luego... Ver más
Crepas con dulce de leche
Para las crepas mezclar en un envase los huevos, leche, agua, harina, mantequilla, vainilla, y azucar. En una sarten agregue mantequilla y aprox 3 cucharadas de la mezcla a fuego mediano,... Ver más
Majerete de marshmallow
En una cacerola calentar la leche con el azúcar, canela, vainilla, anise, nuez moscada y hierva por 5 min. luego retire la estrella de anise y comience a agregar los marshmallows agitando... Ver más
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Enrique Piñeiro ( Chef Enrique Piñeiro ), Piñe
Recetario Virtual del Chef Piñeiro
Internet
San Juan, Puerto Rico, 00910 United States
Experto Culinario - Chef
El Chef más famoso de Puerto Rico