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El mundo gastronómico del
Chef
Piñeiro

Chef Piñeiro - Sabrosos pinchos de carne y pollo
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Albóndigas en salsa agridulce sobre arroz
En un envase mezclar la carne con la leche, huevo, perejil, ajo y pan o galleta a gusto, mezclar bien y sazonar con sal y pimienta. Forme las albóndigas y selle en una sartén con aceite de... Ver más
Flancocho de chocolate blanco con guineo caramelizado
Precalentar el horno a 325 grados. En una sarten sofreir Los guineos con 1/4 taza de azucar morena y 3 cucharadas de mantequilla por 1 minuto y agregar un chorrito de Luxor de guineo y ron,... Ver más
Hamburguesas clásicas
Calentar la parrilla, en un envase mezclar la molida de res y cerdo y sazonar ligeramente la mezcla, mezcle bien y forme las hamburguesas. Sazone el exterior de las mismas con sal, pimienta... Ver más
Chuletas de cerdo gratinadas con arroz con vegetales
Precalentar el horno a 375 grados. Mezclar la mayonesa con el ajo, comino, pimentón, orégano seco y sazone con pizca de sal y pimienta. Sazone la chuletas con sal y pimienta y coloque la... Ver más
Crema de batata mamella y calabaza
En una cacerola con aceite de oliva sofreír la cebolla, ajo por 1 minuto luego agregar las viandas y el caldo y llevar a un hervor, agregar si desea a este punto canela y nuez moscada a... Ver más
Pasta en crema de setas
Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal. En una sartén con un poco de aceite de oliva sofreír la panceta y tostar ligeramente, luego agregar las setas y saltear por 5 minutos, agregar... Ver más
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Enrique Piñeiro ( Chef Enrique Piñeiro ), Piñe
Recetario Virtual del Chef Piñeiro
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San Juan, Puerto Rico, 00910 United States
Experto Culinario - Chef
El Chef más famoso de Puerto Rico