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El mundo gastronómico del
Chef
Piñeiro

Chef Piñeiro - Sabrosos pinchos de carne y pollo

Crab cakes con alioli de aguacate

Ingredientes:
  • 2 tazas de carne de jueyes cocida
  • 1 huevo
  • ½ taza de pan molido
  • ½ taza de pimientos cortados finamente
  • ÂĽ de cebolla cortada finamente
  • 1 cucharadita de ajo molido marca Chef Piñeiro
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 1 cucharadita de horseradish
  • ÂĽ taza de cilantrillo cortado finamente
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite para freĂ­r
Crab cakes con alioli de aguacate
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes en un envase, refrigerar por una hora y formar los bizcochitos, pasar por pan molido, y freĂ­r en una cantidad moderada de aceite por aprox. 2-3 min. por lado. Escurra en papel absorbente.
Términos que identifican esta página:
taza,finamente,molido,freĂ­r,cucharadita,aceite,envase,,refrigerar,todos,gusto
Enrique Piñeiro ( Chef Enrique Piñeiro ), Piñe
Recetario Virtual del Chef Piñeiro
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San Juan, Puerto Rico, 00910 United States
Experto Culinario - Chef
El Chef más famoso de Puerto Rico