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El mundo gastronómico del
Chef
Piñeiro

Chef Piñeiro - Sabrosos pinchos de carne y pollo
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Chuletas al horno con ensalada con vinagreta balsámica
Precalentar el horno a 375 grados. Sazonar las chuletas con sal, pimienta, ajo y orégano, colocar en una bandeja de horno y hornear por aprox. 18 minutos. En un envase colocar la mostaza y... Ver más
Bienmesabe
Separar las yemas de las claras, colocar las claras con media taza de azúcar en una batidora eléctrica y batir hasta punto de merengue. En una cacerola colocar la leche, azúcar restante,... Ver más
Taquitos de steak con salsa fresca de papaya
Sazonar los steaks con sal y pimienta, aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo molido y cebolla. En un envase mezclar la papaya, tomates, cebolla, ajo, cilantro, limón, aceite de oliva a... Ver más
Medallones de cerdo con salsa de melocotón y mostaza, papas majadas con manchego y calabacín salteado.
Precalentar el horno a 350 grados. Sazonar los medallones con sal, pimienta y comino, en una sartén caliente con aceite de oliva dorar por ambos lados y terminar de cocinar en el horno por... Ver más
Empanada de pollo a la parmesana con pasta
Utilizando papel plástico arriba y abajo, machaque las pechugas de pollo hasta obtener una capa fina. Sazone las mismas con sal y pimienta y pase por harina, huevo y panko. Fría las... Ver más
Rollitos de ternera envueltos en proscuitto con ensalada de habichuelas blancas
Sazonar la carne con sal y pimienta, colocar un poco de plátano maduro en el centro y enrollar, envuelva con una lamina de jamón y cocinar a la sartén por aprox. 3-4 minutos por lado. Para... Ver más
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Enrique Piñeiro ( Chef Enrique Piñeiro ), Piñe
Recetario Virtual del Chef Piñeiro
Internet
San Juan, Puerto Rico, 00910 United States
Experto Culinario - Chef
El Chef más famoso de Puerto Rico