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El mundo gastronómico del
Chef
Piñeiro

Chef Piñeiro - Sabrosos pinchos de carne y pollo
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Pinchos de cerdo y vegetales con ensalada de papas con aderezo de yogurt
Ensartar los palitos con cubos de lomo, setas, cebolla, pimientos y sazonar con sal, pimienta, ajo, aceite de oliva, salsa inglesa y ahumado líquido. Dejar los pinchos marinado por un... Ver más
Spaguettis con salsa de carne molida
Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal hasta quedar ?al dente?. En una sartén con aceite de oliva dore la carne, rompa bien y sazone la misma con sal y pimienta a gusto. En otra sartén... Ver más
Crema de plátano con arañitas y jamón de cocinar
En una cacerola con aceite de oliva sofreír la cebolla y ajo y luego agregar el plátano y el caldo, hierva hasta que el mismo este bien tierno y procese en la licuadora, sazone a gusto con... Ver más
Huevos Benedictos al estilo del chef
Romper los huevos uno a uno en un envase pequeño. En una cacerola con agua sazonada con sal, el vinagre y que este humeando no hirviendo hacer un remolino y agregar un huevo a la vez en el... Ver más
Ternera a la saltimboca con pasta putannesca
Sazonar la carne con sal y pimienta a gusto colocar una hoja de laurel fresco o albahaca y una de prosciutto, pasar por harina y en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva y una de... Ver más
Meatloaf del chef sobre papas majadas con queso
Precalentar el horno a 350 grados. En una sartén a fuego caliente con aceite de oliva pre-cocine los amarillos, pimientos, cebolla y ajo y sazone con pizca de sal y pimienta y enfrié. En un... Ver más
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Enrique Piñeiro ( Chef Enrique Piñeiro ), Piñe
Recetario Virtual del Chef Piñeiro
Internet
San Juan, Puerto Rico, 00910 United States
Experto Culinario - Chef
El Chef más famoso de Puerto Rico