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El mundo gastronómico del
Chef
Piñeiro

Chef Piñeiro - Sabrosos pinchos de carne y pollo

Rollitos de ternera envueltos en proscuitto con ensalada de habichuelas blancas

Ingredientes:
  • 4 scalopinis de ternera
  • 1 taza de pl谩tano maduro cocido y majado
  • 4 laminas de jam贸n prosciutto
  • 2 tazas de habichuelas blancas
  • 1/2 cebolla roja cortada en cuadritos
  • 1/2 pimiento rojo y verde en cuadritos
  • 1 cucharada de ajo molido marca Chef Pi帽eiro
  • Cilantro fresco a gusto
  • El jugo de dos limones
  • 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta a gusto
Rollitos de ternera envueltos en proscuitto con ensalada de habichuelas blancas
Procedimiento:
Sazonar la carne con sal y pimienta, colocar un poco de pl谩tano maduro en el centro y enrollar, envuelva con una lamina de jam贸n y cocinar a la sart茅n por aprox. 3-4 minutos por lado. Para la ensalada mezcle las habichuelas en un envase con el resto de Los ingredientes y sazone a gusto.
Términos que identifican esta página:
gusto,habichuelas,taza,jam贸n,cuadritos,pl谩tano,maduro,blancas,ternera,ensalada
Enrique Piñeiro ( Chef Enrique Piñeiro ), Piñe
Recetario Virtual del Chef Piñeiro
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San Juan, Puerto Rico, 00910 United States
Experto Culinario - Chef
El Chef más famoso de Puerto Rico